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Apuntes sobre dichos populares
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El refranero español se encuentra plagado de dichos, que el anónimo pueblo ha ido creando desde el principio de los tiempos. Todos parten de la continua observación silenciosa del paso de las estaciones, de las labores agrícolas, de las conductas morales. En ocasiones, parte de los dichos quedan sin registrar en libro alguno, pasando a formar parte del acervo cultural de una comarca. Algunos de los dichos, no tendrán valor fuera de su entorno, ya que se refieren a zonas muy concretas. En ellas a veces se hacen presente rivalidades muy concretas y rencillas que entre ellos existen. He aquí algunas muestras de lo citado anteriormente: - Al tabarés ni le quites ni le des. - El tabarés , falso pero cortés - Papeles son papeles, cartas son cartas las palabras de los hombres siempre son falsas. - No te fíes de los hombres aunque los veas sin tripas que son capaces de engañar a las ánimas benditas. - Para centeno Escober, para trigo Faramontanos y para guisar un conejo los "perillanos". - San Pedro no vale nada, Navianos un "perendengue", Perilla lo vale todo por la mocedad que tiene.
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Al igual que los refranes, existen también canciones populares adaptadas a diferentes momentos del año y algunas de ellas pueden hacer referencia a alguna persona en concreto :
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LOS DIEZ MANDAMIENTOS DEL VINO
(MORERUELA DE TÁBARA)
1. Amarás al vino sobre todas las cosas. 2. Jurar beberlo en verano y en invierno. 3. Santificar las bodegas. 4. Honrar al tinto y al blanco. 5. No matar el gusanillo con menos de seis cuartillos. 6. Nunca haga el desatino de mezclar el agua con vino. 7. No hurtar botella o bota que esté vacía o rota. 8. No murmurar sin jumera ni mentir sin borrachera. 9. Cuando se desee botella ajena que sea de dieciséis litros y que esté llena. 10. Las tres ces no debes olvidar : bebe con CALMA , con CALIDAD y sin CAMBIAR.
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